کنافه از خانواده دسر باقلوا عربی و باقلوای ترکی است. در ایران معمولا شیرینی کنافه در کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود، اما شما به راحتی می‌توانید این دسر عربی و ترکی بسیار لذیذ، سریع و کم هزینه را به عنوان شیرینی ماه رمضانی در منزل تهیه کنید. ۲ طرز تهیه آسان طرز تهیه کنوفه ترکی در فر یا بدون فر در ماهیتابه …

با شروع فصل گرما، بستنی ها به یکی از تنقلات های خوشمزه و پر طرفدار تبدیل می شوند. اما برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا می خواهند مراقب وزنشان هم باشند، بستنی رژیمی یکی از بهترین انتخاب هاست. هر چند بستنی های رژیمی در فروشگاه ها هم یافت می شوند ولی درست کردن بستنی در خانه، علاوه بر سالم …

بستنی یخی یا همان بستنی آلاسکا یکی از نوستالژی‌های دوران کودکی است. بستنی یخی را می‌توانید با انواع میوه‌ها به خصوص میوه‌های فصل تابستان تهیه کنید. البته طرز تهیه بستنی با نوشابه، آبلیمو یا همان بستنی یخی لیمو، بستنی یخی شکلاتی و نوشیدنی‌های دیگر هم مرسوم است.البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله بستنی خانگی را بخوانید. بستنی یخی میوه ای …

طرز تهیه شفته کوفته سماق کاشان را در این مطلب آورده ایم . شاید با شنیدن نام این غذای سنتی تعجب کنید .شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به آن شفته نخودچی نیز می گویند، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان است. این غذا که در کنار دستور پخت ساده ای که …

اگر اهل خوردن شیرینی جات باشید، به احتمال زیاد اسم لگیمات حتما به گوشتان خورده است. لگیمات از شیرینی های محبوب و مشهور ماه رمضان در میان اعراب است. این شیرینی که دستور پخت بسیار راحتی دارد و به آسانی قابل پخت می باشد در دسته شیرینی های خمیری قرار می گیرد.این توپک های طلایی رنگ به شدت خوشمزه را …

گیلان به قدری زیبا و خوش آب‌و‌‌هوا است که در سفر به شهرهای زیبایش، اشتهای شما حسابی باز می‌شود. البته غذاهای گیلانی هم بسیار خوشمزه و فوق‌العاده هستند و تنوع زیادی دارند. هر سلیقه‌ای که داشته باشید، در گیلان می‌توانید غذاهای خوشمزه‌ای بابِ میل خود را پیدا کنید. از گذشته تا به حال، غذاهای رنگارنگ و لذیذ گیلانی در میان …

سیستم تغذیه سنتی و بومی یکی از مظاهر فرهنگی و با ارزش هر کشور می باشد.حفظ و شناساندن هویت و سلامت این بخش مانند هر کار فرهنگی و تاریخی از اهمیت به خصوصی برخوردار است.در عصر جدید با ورود فرهنگهای بیگانه و رشد پدیده بی هویتی انسانها در دنیای مدرن این قسمت مهم فرهنگ ما هم تا حدودی جان سالم …

بهار از راه رسیده و روزهای طولانی همراه با نور لطیف آفتاب و هوای ملایم به ما احساس سبکی می‌دهد. با تغییرات طبیعت ما هم باید در برنامه‌ی غذایی‌مان تغییراتی ایجاد کنیم تا بدنمان به بهترین شکل احساس تازگی را تجربه کند. پس وقت آن رسیده که سوپ‌ها، آش‌ها و نوشیدنی‌های گرم جای خود را به اسموتی‌ها، سالادها و ساندویچ‌های …

کاکا از جمله دسرهای گیلانی است که با طعم‌های مختلفی درست می‌شود. کاکای گیلانی را می‌توان هم به شکل معمولی و فقط با آرد تهیه کرد و هم می‌توانین با کدوحلوایی درست کنین.از آنجایی که در پاییز هستیم و فصل کدوحلوایی است، درست کردن این دسر را به شما پیشنهاد می‌کنم.مصرف این دسر همراه با چای در یک عصر پاییزی …

برای درست کردن ماهی سفید شکم پر خوشمزه از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. ماهی سفید شکم پر معمولا در لیست شام مهمانی و شام شب عید گیلانی است. برای تهیه این غذا داخل شکم ماهی سفید را با مخلفات و رب انار و سبزی پر می‌کنند. اما ما در این مقاله قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه …