حلوا مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی‌هاست و در اکثر سفره‌های ایرانی‌ها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ می‌شود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه می‌شود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک …

بالاخره فصل پاییز، فصلی که خیلی‌ها انتظار آمدن آن را می‌کشیدند از راه رسید. یکی از میو‌ه‌ها‌ یا سبزیجات خیلی معروف پاییز کدوحلوایی است که نه تنها مزه‌ی خوبی دارد، بلکه حاوی فواید متعددی برای سلامتی بدن است. با مصرف این خوردنی پاییزی پروتئین، فیبر، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین B12، پتاسیم، ویتامین C، مس، منگنز، آهن، زینک، فسفر، منیزیم …

تارت یک شیرینی بین‌المللی است که کمتر کسی پیدا می‌شود که به آن رغبتی نشان ندهد. این شیرینی از خمیر بریزه تهیه می‌شود. خمیری تشکیل شده از آرد و کره. خمیر بریزه چند ساعت در یخچال می‌ماند و بعد داخل فر پخته می‌شود. بعد از آن می‌توان روی نانشیرینی را با انواع و اقسام مواد خوشمزه پر کرد و به …

پنکیک یا کیک تابه ای نوعی کیک تخت و گرد و نازک می باشد گه از ریختن خمیر آشپزی در تابه داغ پخته می شود. پخت پنکیک را می توانید به همراه مربا و شیره انگور و عسل و … میل نمایید.پنکیک یک صبحانه ی خوشمزه و فوریه که در اکثر کشورهای اروپایی متداوله. یک نوع نان خانگی محسوب میشه …

متخصصان تغذیه، پزشکان و بزرگ‌ترهای باتجربه همیشه توصیه می‌کنند که سبک زندگی سالمی داشته باشیم. همه‌ٔ ما می‌دانیم که یکی از مهم‌ترین عوامل در داشتن زندگی سالم، تغذیه‌ سالم و اجتناب از فست فود است. غذاهای فرآوری‌شده حاوی مواد نگهدارنده، شکر و کالری‌های ناسالم هستند و خوردن غذاهای خانگی بهترین راه برای داشتن تغذیه‌ٔ سالم است. غذاهای بخارپز بهترین گزینه …

فیلینگ کیک ها و شیرینی ها یکی از خوشمزه ترین دسرها هستند که در طعم ها و شکل های متنوعی تهیه می شوند.کیک های تولد خود طیف گسترده ای از این خوراکی های خوشمزه را در بر می گیرند که هر کدام علاوه بر طعم فوق العاده به روشی متفاوت تزیین می شوند. حتما تا به حال به لایه های …

سوپ مینسترون Minestrone یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست می‌شود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه می‌شوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج، استاک و گوجه است.هیچ دستورالعمل خاص و منحصر بفردی که به عنوان رسپی اورجینال شناخته شود برای این سوپ وجود ندارد چون معمولا هر کس …

آشپزی در طبیعت از جمله تفریحات لذت‌بخشی است که علاقه‌مندان به سفر و گردشگران از تجربه آن به هیجان می‌آیند. یکی از مسائلی که آشپزی در طبیعت را با مشکل روبرو می‌کند آماده سازی آتش است. برای بسیاری از افراد پیش آمده که مواد غذایی را با خود به طبیعت ببرند و برای آشپزی در طبیعت آماده باشند اما هنگام …

شیرینی دانمارکی یکی از انواع شیرینی های بسیار محبوب و لذیذ ایرانی است که مناسب برای انواع مجالس و مهمانی ها بوده است و می توان از آن به عنوان یکی از پر فروش ترین انواع شیرینی های خشک قنادی ها نام برد. طعم دلچسب و شیرینی ملایم این شیرینی در کنار طعم یک چایی تازه دم ایرانی تکمیل تر …

کوکی‌ها و بیسکوییت‌ها از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین تمام سنین و به ویژه کودکان است. حال اگر شما به تهیه بیسکوییت رژیمی یا کوکی رژیمی می‌توانید یک خوراکی سالم و خوشمزه داشته باشید. کوکی رژیمی یک وعده سالم برای صبحانه شما خواهد بود. در واقع طرز تهیه کوکی رژیمی تقلیدی از روی طرز تهیه کوکی شکلاتی برداشته شده است. جوی …